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医学研究证明人类恶性疾病均与体液酸化有关

来源: 作者: 日期:2009/12/3 10:11:33 浏览次数:1599
      鸡鸭鱼肉味道好、营养好,人人都爱吃,但是吃的太多就会觉得整个人无精打采、身子无力、懒洋洋的提不起精神……这就是造成了人体酸碱不平衡而引发的病理症状!

  营养好,并不是大鱼大肉,也不是山珍海味,而是指合理营养或科学营养。

  合理营养,首先是六大营养的平衡,即蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、无机盐和水六种营养物质要均衡;第二是动物性食物与植物性食物的平衡,既有动物蛋白,又有植物蛋白,既有动物脂肪,又有植物脂肪;第三是一日三餐的平衡,各餐热能分配的比例应该是早餐30%、午餐40%、晚餐30%,也就是平常说的早饭要饱,午饭要好,晚饭要少,不仅指数量也指质量。除此之外,平衡膳食还要求膳食的酸碱平衡。

  体内酸碱值异常会中毒吗?

  人体每天摄入酸性及碱性食物,它们经过人体的分解,则会在我们的体液(血液、尿液、组织液)中产生很多酸性和碱性的物质。

  健康人体血液的PH值(酸碱度)为7.35~7.45。PH的值为7时是中性,所以血液是中性偏碱,这是一个十分精确且很小的范围,相差不超过0.1PH单位。这种PH恒定的现象,叫做酸碱平衡。

  酸碱平衡是保障人体健康的必要条件,PH值高于7.45,称为碱中毒,PH值低于7.35,称为酸中毒。很多疾病能引起酸中毒或碱中毒,为此,我们在日常生活中要注意食物对酸碱平衡的影响。

  酸、碱性食物细比较

  我们每天从外界摄取的食物和新陈代谢过程中所产生的代谢产物,有些是酸性,有些是碱性,这是体内酸性或碱性物质的主要来源。

  在新陈代谢过程中,碳水化合物、脂肪和蛋白质代谢的最终产物之一是二氧化碳,二氧化碳进入血液与水形成碳酸,这是体内产生最多的酸性物质。因此糖、脂肪、蛋白质都是“成酸物质”。

  人体经代谢而产生的碱性物质较少,故经食物得到外源性碱性物质是人体碱性物质的主要来源。哪些食物含碱性物质呢?主要是蔬菜和水果还有日常饮用水。

  在选择日常饮用水时,我们也应该选择弱碱性的水。对于水来说,水中是否含有矿物质与微量元素是决定其酸碱性的关键。大自然中的水,如泉水、湖水等一般都是弱碱性水,因为大自然赋予其丰富的矿物质和微量元素。而纯净水,顾名思义,水中除了水分子,什么都没有,水性自然呈酸性。现在市场上流行的人工矿物质水由于人为添加了矿物质,破坏了水的酸碱平衡,甚至比纯净水还显酸性。

  蔬菜、水果含有较多的钾盐、钠盐和有机酸,它们本身就是弱碱性,这些食物在人体内进行分

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